Наша история начинается с того момента, когда Росита и ее двоюродная сестра Асусена возвращаются домой в маленький город Чинчес Бравас, после окончания католической школы. Анхель, менеджер самой крупной фабрики города, встречает Роситу, когда та нагая купается в озере. Он не может поверить, что когда-то уродливая девочка, которую он помнил, выросла и превратилась в женщину с великолепной фигурой. Анхель решает, что Росита когда-нибудь станет его. Параллельно с этой историей мы наблюдаем историю Хуана Амадо, дедушки Роситы со стороны матери. Убегая от боли потери своей дочери, мамы Роситы, он уезжает из своего родного города и отправляется в США. Там он начинает работать садовником в особняке Энн Ремингтон, богатой художницы и вдовы. Они влюбляются друг в друга и женятся. Благодаря тому, что Хуан владеет техникой и «волшебством» производства шоколада, он организует бизнес, который спасает семью Ремингтон от банкротства.
Когда Энн умирает, Хуан становится наследником семейного благосостояния и опекуном ее дочери Грейс Ремингтон от предыдущего брака.

Грейс всегда ненавидела своего отчима и рано вышла замуж, чтобы находиться как можно дальше от Хуана. Однако ее брак расстраивается, она остается с маленьким ребенком, своим сыном Брюсом, на руках и становится зависимой от своего отчима. В тот же день, когда Росита возвращается домой из католической школы, Хуан Амадо, находящийся в США, принимает очень важное решение. Он понимает, что приближается день его смерти и решает вернуться в город, где живет Росита, потому что чувствует, что она единственный человек, назначенный судьбой, который должен овладеть искусством производства шоколада. Брюс едет вместе с ним, потому что они вместе с матерью (падчерицей Амадо) надеются уговорить Хуана открыть им секретный рецепт приготовления шоколада. Если же Хуан Амадо умрет, не передав им этот рецепт, шоколадная фабрика семьи непременно обанкротится. Так Росита знакомится с Брюсом. Она поражена его привлекательностью и мужеством. Однако Брюса отпугивает уродство Роситы.

Находясь в Чинчес Бравас, Хуан Амадо использует это время для того, чтобы передать своей внучке все, что он знает о тайнах производства шоколада. Пока он ее учит, он также говорит с ней о будущем и ее обязанностях после его смерти.

Тем временем, Брюс, несмотря на первое неприятное впечатление, которое произвела на него Росита, начинает признавать ее внутреннюю красоту. Анхель, который прежде имел виды на Роситу, понимает, что ей очень нравится Брюс и решает бороться со своим новым конкурентом. Брюс, безрезультатно пытается убедить Хуана открыть ему секретный рецепт шоколада. Когда они оба возвращаются в США, Хуан умирает. Брюс сообщает Росите о смерти ее дедушки, а также что согласно его завещанию она является одной из первых его наследниц.

Брюс и его мать Грейс уговаривают Роситу переехать в США, потому что она единственная, кто знает секретный рецепт. Она решает поехать со всей своей семьей, включая бабушку Дулс, дядю Дайосдадо, тетю Гартензию и ее двоюродную сестру Асусену. Когда они приезжают в особняк семьи Ремингтон, Росита уже безумно влюблена в Брюса. Но она страдает, подозревая, что у него любовные отношения с Самантой Портер - руководителем по связям с общественностью шоколадной фабрики. Когда Анхель узнает, что Росита наследница большого благосостояния, он решает поехать вслед за ней в США, чтобы удовлетворить свои сексуальные желания, а также найти способ завладеть ее недавно приобретенным богатством. Грейс манипулирует Брюсом и убеждает его в том, что он должен выведать у Роситы секретный рецепт. Несмотря на чувство вины, Брюс начинает нечестную игру, ухаживая и соблазняя Роситу, и таким образом реализуя план Грейс. Росита мечтает выйти замуж за Брюса, который, движимый желанием украсть ее тайну, соблазняет ее. Она уступает не только его очарованию, но и раскрывает секретный рецепт своего дедушки.

После романтичной ночи с Роситой, Брюс поражен; она вызвала у него чувства, которые он ранее не испытывал. Что-то в Росите сводит его с ума.

Когда Саманта и Анхель узнают, что Брюс и Росита провели ночь вместе, они ошеломлены этой новостью. Но все возвращается на свои места, когда Грейс и Брюс выгоняют семью Амандо из своего особняка, заполучив секретный рецепт шоколада. Росита чувствует себя оскорбленной действиями Грейс, но еще больше она сражена обманом Брюса.

С разбитым сердцем Росита вместе со своей семьей обращается к Анхелю за помощью. Под влиянием Анхеля, Росита подписывает контракт о своем участии в реалити-шоу об изменении внешности. Тем временем Брюс всюду разыскивает Роситу, но безуспешно. Участвуя в этом шоу, Росита подвергается пластической хирургии, и ее лицо полностью меняется. Ее преображение позволяет ей полностью поменять свой имидж, а также поменять свое имя. С этого времени она будет известна как Виолета.